0,1

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0,1 % Fett

Mit einem Fettanteil von nur 0,1 % ist die Kartoffel nahezu fettfrei. Damit ist sie im Rahmen einer gesunden Mischkost sehr empfehlenswert.

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70

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70 kcal

Aufgrund ihres geringen Fettanteils sind Kartoffeln im Vergleich zu Reis und Nudeln ein wahres Leichtgewicht. Nur 70 kcal beträgt der Energiewert von 100 g Rohware.

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418

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418 mg

Neben 418 mg Kalium (pro 100 g) enthalten Kartoffeln auch zahlreiche weitere Spurenelemente wie Fluorid, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Mangan.

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61

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61 %

61 %, also fast 2/3 des täglichen Vitamin-C-Bedarfs, können durch eine Portion Kartoffeln (3 Stück, ca. 270 g) gedeckt werden.

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Gewachsen in Sachsen

Unsere ERDÄPFEL werden in Sachsen erzeugt. Auf kurzen Wegen gelangen sie zur Weiterverarbeitung nach Falkenhain bzw. Weidensdorf. ERDÄPFEL werden schonend gelagert, behandelt, verpackt und an Handelspartner in der Region geliefert.
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Schultour 2015

Nach dem großen Erfolg des Vorjahres fährt auch 2015 wieder der Kochbus durch Sachsen. Ein umgebauter Doppelstockbus, der als Tourbus gestaltet wurde, wird als „rollende Küche“ an insgesamt 20 Grundschulen im Freistaat Sachsen halt machen.
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Unser Qualitäts­programm

Mit der regionalen Premiummarke ERDÄPFEL – Kartoffeln aus Sachsen bietet die sächsische Kartoffelwirtschaft dem Verbraucher Speisekartoffeln mit einer nachvollziehbaren Herkunft, gleichbleibend hoher Qualität und hervorragendem Geschmack an.
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